Cookies aux pépites de chocolat super moelleux

Publié le par Lieméa

Cookies aux pépites de chocolat super moelleux

Pour le goûter nos loulous, qui ne vont pas être en vacances avant le 5 Juillet... une fournée de cookies s'impose... Vite je prends la photo avant qu'ils ne disparaissent !

Pour environ 25 cookies

Ingrédients :

  • 150g de pépites de chocolat
  • 62g de sucre brun
  • 125g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 175g de farine
  • 62g de sucre semoule
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Déroulement de la recette :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  3. Ajoutez l'oeuf et mélangez bien.
  4. Ajoutez la farine, le sel et la levure. Mélangez à nouveau.
  5. Incorporez les pépites de chocolat.
  6. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé et à l'aide de 2 cuillères à café, déposez-y des petits tas de pâte de la valeur d'une noix (pas la peine des aplatir, cela se fera tout seul à la cuisson). Veillez à bien les espacer car la pâte s'étale en cuisant.
  7. Enfournez environ 10 min.
  8. Laissez refroidir sur une grille avant de dégustez.
Cookies aux pépites de chocolat super moelleux

Voici un dérivé de la recette, en remplacant les pépites de chocolat par des M&M's... hummm un régal !

Inspirée du livre "Marmiton les meilleures recettes"

Cookies aux pépites de chocolat super moelleux

Publié dans Gourmandises

Commenter cet article

Linda 03/06/2016 14:01

Très bon cookies, mes enfants ont tout dévoré!
J'ai utilisé des pépites de chocolat blanc et des noix de macadamia, c'était super bon!
Merci pour le partage :)

Lieméa 03/06/2016 14:04

Merci et contente que toute la petite famille ait adoré... J'ai d'autres gourmandises idéales pour les loulous en réserve... N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter et/ou aimer ma page Fbk. Biz

Danielle 05/05/2016 16:24

Cette recette fait l'unanimité à la maison ! Merci !

Lieméa 05/05/2016 19:56

Contente que ça ait plu à votre petite communauté. N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter et/ou me suivre sur Fbk, instagram... grâce aux liens à droite ou en cherchant Lieméa Cooking. Biz

Patricia 29/04/2016 20:37

bonsoir,
j'ai la même recette, un pur délice. je rajoute juste un sachet de sucre vanillé.
à bientôt

Lieméa 29/04/2016 20:50

Toute la famille et les amis les adorent. J'essaierai avec le sucre vanillé, mais comme ça c'est une tuerie ! Biz