Soupe de courgettes

Publié le par Lieméa

Soupe de courgettes

Hé oui, l'hiver est de retour... froid, neige... glagla !

Rien de mieux qu'une bonne soupe de courgettes à déguster au coin du feu.

Pour 4/6 personnes

Ingrédients :

  • 1kg de courgettes (il en restait au congèle !)
  • 3 pommes de terre
  • 2 cubes or
  • Quelques "kiri"
  • 50 cl d'eau
  • sel, poivre

Déroulement de la recette :

  1. Coupez les courgettes et les pommes de terre en morceaux.
  2. Mettre dans un faitout.
  3. Ajoutez les cubes et l'eau et laissez cuire à couvert, pendant 3/4 d'heures.
  4. Mettre la quantité de kiri qui correspond à votre goût, salez, poivrez et mixez.

Déposez un nuage de crème et quelques croutons... C'est prêt !

Publié dans Plat

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Martine 29/04/2016 11:33

C 'est super je viens juste de faire ma première recette.

Lieméa 29/04/2016 12:50

Merci. Et n'hésites pas à aimer ma page Facebook Lieméa Cooking et t'inscrire à la newsletter du blog.