Nuggets maison sans friture

Publié le par Lieméa

Nuggets maison sans friture

Les enfants adorent les nuggets (heu... les grands aussi !). Rien de mieux que de les réaliser soi-même et sans friture cela est encore plus digeste !

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 3 filets de poulet
  • 50g de farine
  • 50g de chapelure
  • 50g de flocon d’avoine
  • 2 œufs
  • 2 c. à soupe + 1 c. à café de sauce Amora Chunky Burger
  • 2 c. à soupe de yaourt grec
  • 2 c. à café de jus de citron
  • Sel

Déroulement de la recette :

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Coupez les blancs de poulet en morceaux de la taille d’une bouchée.
  3. Placez la farine dans une assiette creuse. Dans une deuxième assiette, battre les œufs et 2 c. à soupe de sauce Amora. Dans une troisième assiette, mélangez les flocons d’avoine, la chapelure et le sel.
  4. Enrobez successivement les bouchées de poulet de farine, puis de préparation à l’œuf battun puis du mélange de chapelure.
  5. Placez sur une plaque tapissée de papier cuisson.
  6. Faire cuire 20-25 min au four, jusqu’à ce que les nuggets soient dorés.
  7. Préparez la vinaigrette en mélangeant le yaourt avec 1 c. à café de sauce Amora et le jus de citron.

Servir les nuggets accompagnés d’une verrine (ici de chez Boutik by Comatec) de sauce Amora et d’une salade nappée de vinaigrette au yaourt. On adore !

Nuggets maison sans friture

Publié dans Viande

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wattoote 12/05/2016 23:00

une bien bonne gourmandise ces muggets

Lieméa 13/05/2016 09:37

Merci wattoote. Et pas gras, donc on peut se lâcher!

Patricia 12/05/2016 20:37

super merci pour l'astuce !! Je n'achète plus de nuggets, cordon bleu...au grand désespoir de mes enfants. Je vais tester cette recette...à bientôt

Lieméa 12/05/2016 22:41

Rassures-toi mes deux nenettes de 6 et 4 ans ont adoré. Veilles à bien les griller. J'en ai conservé dans une boîte hermétique au frigo et rechauffés au micro-ondes, toujours aussi bon.