Tartelette aux fraises

Publié le par Lieméa

Merci à Les-sets-de-marion (Fbk et A little Market) pour ce super set de table.

Merci à Les-sets-de-marion (Fbk et A little Market) pour ce super set de table.

En ce dimanche 29 mai 2016, je souhaite une Bonne Fête à toutes les mamans, la mienne surtout ! A cette occasion voici des tartelettes aux fraises, simples à réaliser, mais si délicieuses...

Tartelette aux fraises

Pour 5 tartelettes

Ingrédients :

  • 250g de fraises
  • 4 c. à soupe de sucre
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 jaune d’œuf
  • poudre d’amandes

Déroulement de la recette :

  • Coupez vos fraises en petits morceaux et mettre le tout dans une casserole avec le sucre.
  • Faites cuire 10 min à feu doux, en mélangeant avec une cuillère en bois.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Avec un emporte-pièce, réalisez 5 ronds de pâte feuilletée et coupez les bords en fines lamelles.
  • Mettre les ronds de pâte dans des moules à tartelettes.
  • Ajoutez deux cuillères ou plus de poudre d’amande, afin de couvrir le fond des tartelettes.
  • Déposez une belle épaisseur de fraises cuites par-dessus.
  • A présent, posez vos bandes de pâte feuilletée (6 par tartelette), par-dessus votre tarte en prenant soin de les plier les unes sur les autres.
  • Battre le jaune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonnez délicatement la pâte feuilletée, afin de la rendre brillante.
  • Enfournez votre dessert pendant 30 min à 180°C.

BONNE FÊTE MAMAN

Tartelette aux fraises

Merci à Marion pour le set de table (ici et ici).

Tags : Tartelette, Fraises, Pâte Feuilletée, Fêtes des Mères.

Inspirée de Démotivateur Food.

Publié dans Dessert

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wattoote 29/05/2016 22:47

magnifiques ces tartelettes

Lieméa 30/05/2016 22:14

Merci c'est gentil !

wattoote 29/05/2016 22:43

magnifiques ces tartelettes