Kaviari box de juin

Publié le par Lieméa

Kaviari box de juin

Jeudi matin on sonne à ma porte... Un livreur a un colis au frais pour moi ??? Le carton est dans un caisson réfrigéré et est vraiment très frais.

Je m'empresse de l'ouvrir et je découvre cette très belle sacoche isotherme de Caviar Box by Kaviari. Mais qui a-t-il à l'intérieur ?

Kaviari box de juin

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Une poche de glace (pour le maintient au frais) et plusieurs verrines très bien protégées.

Une poche de glace (pour le maintient au frais) et plusieurs verrines très bien protégées.

Contenu :

  • 20g de caviar d'Esturgeon blanc
  • un pot d'Arenkha
  • un pot de confiture de brocciu
  • de la documentation sur la sélection de caviars by Kaviari
  • des explications sur la box de juin, les produits envoyés et une recette.
Kaviari box de juin

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De l'en-K de caviar à la Caviar box :

Kaviari a révolutionné l'univers du caviar en lançant il y a deux ans l'en-K de caviar, une boîte de 15g de caviar à déguster tel un en-cas, au gré des envies. La maison affichait alors sa volontéde de désacraliser la consommation du caviar, trop souvent réservée aux fêtes. Avec la Caviar Box, Kaviari persiste et signe en le rendant plus familier et plein de surprises en cuisine.

Kaviari box de juin

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Arenkha.
Arenkha.

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Confiture de brocciu.
Confiture de brocciu.

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20g de cavriar d'Esturgeon blanc.
20g de cavriar d'Esturgeon blanc.

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Mais qui sont-ils ?

Spécialiste du caviar, Kaviari est depuis plus de 40 ans une maison de référence dans le monde de la haute gastronomie. Grâce à ses exigences de traçabilité et à l'excellence de ses caviars finement sélectionnés, Kaviari est aujourd'hui le fournisseur de nombreux chefs étoilés : Alain Ducasse, Yannick Alléno, Guy Martin, Jean-François Piège, Bernard Pacaud...

L'entreprise familiale, située au cœur de Paris, apporte une qualité et un service d'exception aux connaisseurs les plus exigeants. Kaviari propose une gamme volontairement restreinte, privilégiant les meilleurs caviars du moment.

Kaviari propose également un vaste choix de produits de la mer, d'une qualité et d'une fraîcheur remarquables : saumons fumés dans les règles de l'art, œufs de poissons (œufs de saumon sauvage, tobiko, poutarque...), poissons fumés et crustacés, dont les somptueux Crabe Royal Alaska et Spanner Crabe d'Australie.

Certains produits de cet assortiment haut-de-gamme, réservé aux professionnels, sont disponibles pour les particuliers. Les gastronomes ont ainsi le privilège de savourer des mets extraordinaires, tels que le Saumon fumé sauvage de la Mer Baltique à la chair très pâle, fine et onctueuse, ou encore le Corail d'Oursin, aux saveurs naturelles légèrement iodées.

Un grand merci à Lola pour nos échanges et pour cette délicieuse box que je vais prochainement mettre à profit.

Tags : Caviar, Esturgeon, Saumon.

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