Croquets de Provence Jours Heureux

Publié le par Lieméa

Croquets de Provence Jours Heureux

C’est les vacances et si on partait en Provence, plus précisément dans la Drôme Provençale, où sont fabriqués les croquets. Je n’ai jamais testé de recette (un jour peut-être), mais j’ai pu déguster 3 variétés de chez Jours Heureux.

Mais c’est quoi les Croquets de Provence ?

Les croquets de Provence sont de petits et fins biscuits inspirés du croquant aux amandes. Ce biscuit traditionnel doit sa saveur unique à plusieurs ingrédients issus du terroir provençal dont le petit épeautre, céréale oubliée qui renaît aujourd’hui sur les pentes du Mont Ventoux

Les croquets se dégustent à l’apéritif ou dans une salade mais vous pourrez aussi les apprécier, selon leur parfum, de différentes façons.

Au fromage de chèvre, ils feront d’originaux toasts pour la tapenade.

Au fromage de chèvre, ils feront d’originaux toasts pour la tapenade.

Croquets de Provence Jours Heureux

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Aux olives, ils s’avèrent délicieux avec le fromage !

Aux olives, ils s’avèrent délicieux avec le fromage !

Croquets de Provence Jours Heureux

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Au tomates et piment d’Espelette, ils dévoilent des saveurs étonnantes qui raviront les plus gourmets.

Au tomates et piment d’Espelette, ils dévoilent des saveurs étonnantes qui raviront les plus gourmets.

Croquets de Provence Jours Heureux

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Mais qui a eu l’idée d’inventer les croquets de Provence ?

Dans la famille Bédouin, l’amour des produits locaux se transmet de génération en génération. L’histoire a commencé en 1833 avec l’amande et se poursuit aujourd’hui, 6 générations plus tard, avec des recettes innovantes et raffinées qui subliment les saveurs méridionales. Tomates et olives de Provence, fromage de chèvre, piment d’Espelette AOP… Les ingrédients de caractère et d’une qualité exceptionnelle fleurent bon le soleil et le naturel. La Biscuiterie de Provence ne fabrique que des produits sains d’origine naturelle, sans colorant, ni conservateur, ni huile de palme. Entre tradition et innovation, la Biscuiterie de Provence cultive l’exception, à destination des gourmets. Et quand les Croquets de Provence s’invitent à l’apéritif, ils restituent intactes les parfums singuliers du terroir.

Jours Heureux prend toujours soin de sélectionner des produits de qualité, afin de nous faire découvrir quelques trésors culinaires de nos régions françaises. Alors n’hésitez pas à leur rendre visite (en cliquant sur leur nom) et à passez une commande gourmande.

Croquets de Provence Jours Heureux

Vous retrouverez un assortiment de croquets de Provence, dans le kit apéro offert aux maîtresses de mes filles (ici).

Bonne dégustation !

Tags : Croquets, Provence, Olive, Chèvre, Piment d’Espelette, Tomates, Apéro, Apéritif, Cadeau, Vacances.

 

Publié dans Idées apéritives

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