Tarte pomme ananas

Publié le par Lieméa

Tarte pomme ananas

Une alternance de pomme et d’ananas, qui cache une compote de ces mêmes fruits sélectionnée par Mon Aveyron (ici). Une tarte gourmande, rehaussée de sucre vanillé… Hum !

Pour 4 personnes

Pour une tarte 24 x 10 cm et deux tartelettes

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 300g de compote de pomme ananas « Artisan du fruit » de Mon Aveyron (ici)
  • 2 pommes
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 350g d’ananas en rondelles en boîte (soit une boîte)
Tarte pomme ananas
Tarte pomme ananas
Tarte pomme ananas

Déroulement de la recette :

  1. Egouttez l’ananas. Réservez.
  2. Découpez la pâte feuilletée et répartissez-là dans le moule rectangle.
  3. Avec les morceaux restant, garnir deux tartelettes.
  4. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette, dans chacun des moules.
  5. Préchauffez le four à 200°C.
  6. Répartir sur le fond de chaque tarte la compote de pomme ananas de Mon Aveyron.
  7. Coupez les pommes en quartiers, puis en lamelles pas trop fines.
  8. Garnir la tarte en alternant une ligne de pomme, une ligne d’ananas, une ligne de pomme...
  9. Saupoudrez l’ensemble de sucre vanillé.
  10. Mettre au four 40 min, afin que la tarte soit légèrement dorée.
  11. A dégustez telle quelle ou accompagnée d’une boule de glace vanille.
Tarte pomme ananas

Publié dans Dessert

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