Sablés à la confiture de framboise et de Noël JH (bredeles)

Publié le par Lieméa

Sablés à la confiture de framboise et de Noël JH (bredeles)

Une idée de cadeau gourmand pour les fêtes, les sablés à la confiture de framboise Jours Heureux (site ici) et à la confiture de Noël également. Une réalisation simple et gourmande !

Pour une trentaine de biscuits

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de beurre à température ambiante
  • 80g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • Un pot de confiture de framboise Jours Heureux (ici)
  • Un pot de confiture de Noël Jours Heureux (ici)
  • Sucre glace
Sablés à la confiture de framboise et de Noël JH (bredeles)
Sablés à la confiture de framboise et de Noël JH (bredeles)

Déroulement de la recette :

  1. Dans un cul de poule, mélangez le beurre en petits dés et les sucres.
  2. Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.
  3. Ajoutez la farine et la pincée de sel. Mélangez.
  4. Formez une boule, emballez-la dans du cellophane et placez au réfrigérateur minimum 1h.
  5. Divisez la pâte en 2 portions égales.
  6. Farinez légèrement le plan de travail et étalez les pâtes sur une épaisseur d’environ 0,5cm.
  7. Avec un emporte pièce découpez des étoiles pleines (ou autres formes) sur une pâte et placez les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  8. Sur la 2ème portion de pâte étalée, découpez le même nombre d’étoiles avec le centre vide et déposez-les également sur une plaque.
  9. Mettre au four à 160°C 15-20 min, en surveillant que les sablés ne dorent pas de trop.
  10. Lorsqu’ils ont refroidi, déposez un peu de confiture de framboise ou de Noël Jours Heureux sur les sablés sans trou.
  11. Saupoudrez de sucre glace les sablés avec trou avec un petit tamis.
  12. Déposez délicatement les sablés troués sur les pleins.

Offrez, dégustez et passez de bonnes fêtes de fin d’année !

Le p’tit + : L’avantage de prendre la confiture de framboise Jours Heureux c’est sa tenue, juste ferme pour être étalée et pour ne pas coulez des sablés. Vous pouvez les préparez et les conservez 15 jours garnis, ils ne bougeront pas et ne deviendront pas tout mou !

Sablés à la confiture de framboise et de Noël JH (bredeles)
Sablés à la confiture de framboise et de Noël JH (bredeles)Sablés à la confiture de framboise et de Noël JH (bredeles)

La confiture de Noël c'est quoi ?

Elle associe le fondant parfumé de la poire aux saveurs boisées du marron glacé. Avec ses parfums exquis et sa texture généreuse, cette confiture somptueuse excelle dans l’art de sublimer les fromages. Servez-la en accompagnement d’une bûche de chèvre et elle fera merveille.

Tags : Sablés, Bredeles, Confiture, Framboise, Jours Heureux, Biscuits, Noël, Cadeau gourmand, Pâte sablée.

Inspirée de La Cuisine de Lustucrubleu.

Publié dans Gourmandises

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