Veggies Cups au melon, jambon fumé et griotte JH

Publié le par Lieméa

Veggies Cups au melon, jambon fumé et griotte JH

Petites bouchées apéritives en associant deux de mes partenaires : Jours Heureux (site ici) et Pretagarnir (site ici). Le jambon melon revisité dans des Veggies Cups carotte, le tout surmonté de griottes au kirsch.

Pour infos : les Veggies Cups ne sentent pas beaucoup la carotte, c’est le légumes qui a permis la coloration des bouchées.

Pour 12 amuses bouches

Ingrédients :

Veggies Cups au melon, jambon fumé et griotte JH
Veggies Cups au melon, jambon fumé et griotte JH

Déroulement de la recette :

  1. Coupez le melon en 2 et ôtez les pépins avec une petite cuillère.
  2. A l’aide d’une cuillère parisienne réalisez des billes de melon.
  3. Réservez au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
  4. Découpez en petits morceaux les tranches de jambon fumé. Astuce : découpez aux ciseaux de cuisines pour avoir de fin morceaux.
  5. Garnir le fond des Veggies Cups avec quelques morceaux de jambon fumé et 2 griottes (Le top chez Jours Heureux, elles sont dénoyautés !).
  6. Déposez une bille de melon par-dessus.
  7. Parsemez de morceaux de jambon fumé.
  8. Piquez une griotte, à l’aide d’un cure-dent, dans la bille de melon.

Bonne dégustation !

Veggies Cups au melon, jambon fumé et griotte JH

Publié dans Idées apéritives

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