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Eclair aux saveurs Lorraine et caramel beurre salé

Publié le par Lieméa

Eclair aux saveurs Lorraine et caramel beurre salé

Un gourmand et léger éclair garni de caramel beurre salé de chez Jours Heureux ( site ici ), d’une crème pâtissière à la liqueur de mirabelles , de mirabelles légèrement compotées… Le tout surmonté d’une chantilly vanillée , parsemée d’éclats de bonbons...

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Cube mousse pèche spéculoos et crumble chocolat

Publié le par Lieméa

Cube mousse pèche spéculoos et crumble chocolat

Pour un café gourmand, un plateau de minis desserts… un cube de mousse de pêche , déposé sur un fond de spéculoos , décoré d’un crumble croustillant au chocolat de Pretagarnir ( site ici ). Pour 18 cubes de 2,5 cm de côté Ingrédients : 100g de pêches...

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Tarte au citron meringuée d’après Philippe Conticini

Publié le par Lieméa

Tarte au citron meringuée d’après Philippe Conticini

Au lieu de réaliser des recettes approximatives, il vaut mieux s’inspirer de grands chefs pâtissiers, comme Philippe Conticini . Avec sa recette du lemon curd , les Flower Cuppy et perles de meringues de Pretagarnir ( site ici ), voici une délicieuse...

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Café très très gourmands de minis desserts

Publié le par Lieméa

Café très très gourmands de minis desserts

Découvrez les diverses recettes qui composent mon café très très gourmand du week-end dernier... J'ai utilisé des produits de mes partenaires Pretagarnir ( site ici ) et Jours Heureux ( site ici ). Coeurs chocolat de chez Jours Heureux (il m'en restait...

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