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Meringues multicolores

Publié le par Lieméa Cooking

Meringues multicolores

A déguster comme ça, par gourmandise ou pour décorer un gâteau, comme mon fameux Rainbow cake licorne . Miam, miam ces meringues multicolores brillantes craquantes et fondantes à la fois. Pour 24 meringues multicolores d’environ 7 cm ou pour 8 meringues...

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Rainbow cake licorne et ses meringues multicolores

Publié le par Lieméa Cooking

Rainbow cake licorne et ses meringues multicolores

Ma grande sauterelle vient de fêter ses 9 ans et m’a demandé une semaine avant le jour J, un gâteau arc en ciel (Rainbow cake) , qui ressemble à une licorne , sans pâte à sucre, sans trop de crème , parce que c’est pour l’école ! OK, défi relevé, elle...

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Couronne citron myrtille basilic

Publié le par Lieméa Cooking

Couronne citron myrtille basilic

Pour les fêtes de fin d’année ou toutes autres occasions, ce dessert sera parfait après un copieux repas. Léger et frais , découvrez l’association d’une mousse citron , crémeux citron, confit de myrtilles, mousse myrtilles , reposant sur une génoise subtilement...

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Couronne de mini galettes frangipane pralinée

Publié le par Lieméa Cooking

Couronne de mini galettes frangipane pralinée

Tentez votre chance de devenir roi ou reine en dégustant une couronne de mini galettes renfermant une frangipane légère et pralinée. Peut-être y a-t-il plusieurs fèves ??? Crème pâtissière pralinée Ingrédients : 2 œufs 50g de sucre 30g de farine 25cl...

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Bûche de bois vanille chocolat caramel

Publié le par Lieméa Cooking

Bûche de bois vanille chocolat caramel

Un rondin de bois gourmand, composé d’une légère mousse chocolat caramel , garni d’un insert vanille comme une crème brûlée , le tout sur un biscuit moelleux praliné . Décoré de copeaux de chocolat caramel , saupoudré de cacao amer et de perles de meringues...

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