750 grammes
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Velouté de potiron au pralin

Publié le par Lieméa

Velouté de potiron au pralin

Un peu de croquant et d’étonnement dans cette verrine apéritive de velouté de potiron au pralin . Un délicieuse association ! Pour 20 personnes (cela dépendra de la taille des verrines) Ingrédients : 1kg de potiron ou courge… 5 échalotes 1 cube de bouillon...

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Brochette de sapin apéritif

Publié le par Lieméa

Brochette de sapin apéritif

Une forêt de sapins au pesto et jambon s’est invitée à l’apéritif… Pour 10 sapins Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3-4 tranches de jambon Pesto au basilic Parmesan râpé Grands cure dents 1 jaune d’œuf et une c. à soupe d’eau Déroulement de la recette :...

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Sapin croustillant praliné

Publié le par Lieméa

Sapin croustillant praliné

C’est les fêtes de fin d’année, du monde à l’improviste… vite une idée de dessert rapide et qui en met plein les yeux ! Voici le sapin en feuilles de brick et chantilly pralinée . Joliment délicieux… Pour 4 sapins Ingrédients : 4 feuilles de brick Sucre...

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Verrine montagnarde reblochon Marque Savoie

Publié le par Lieméa

Verrine montagnarde reblochon Marque Savoie

De retour en montagne avec Marque Savoie ( site ici ) et une verrine associant crème de reblochon, jambon fumé, tomate séchée et basilic … Etonnant et dépaysant ! Pour 4 verrines de 10 cl Ingrédients : ¼ de reblochon Marque Savoie 10 cl de crème liquide...

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Eton mess... de la gourmandise

Publié le par Lieméa

Eton mess... de la gourmandise

Pendant les fêtes, essayez ce dessert très gourmand et léger, accommodant meringue aux amandes de chez Jours Heureux ( site ici ), guimauve à la myrtille de Rémi Arnould Chocolatier ( page ici ), mascarpone et fruits … Le tout arrosé d’un coulis de framboise...

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