Lieméa Cooking

Le cabillaud c’est sympa, surtout lorsqu’il est bien assaisonné. Déposons dessus un lit de tapenade persillé et aux pignons . Encadré par des quartiers de citrons lors de la cuisson… ceux-ci seront confits… Un délice ! Pour 4 personnes Préparation : 15...

Un moment de détente et de réconfort, auprès du feu avec un délicieux rooibos , découvert grâce à l’île aux épices ( site ici ). Un thé rouge au parfum doux, assez proche de la noisette. Pour accompagner mes financiers à la citronnelle ( recette là ),...

Pour donnez un peu de fantaisie à vos financiers , parfumez-les avec de la citronnelle séchée de l’île aux épices ( le site ici ). Un goût plus doux que le citron, mais tout aussi puissant. Pour ceux que ne sont pas amateur de citron, cela peut vous réconcilier...

Le défi est lancé : faire manger des légumes, entre autre des épinards et du poisson en même temps aux enfants. Réalisez des lasagnes saumon et épinards , saupoudrées de parmesan et le tour et joué. La crème apporte une onctuosité… Hummm ! Pour 6 personnes...

Encore de nouvelles épices à découvrir sur l’île aux épices , le tandoori . Un mélange d’épices utilisé dans la cuisine indienne, qui révèle un goût très riche et subtil lors de la cuisson. Pour accommoder le poulet, c’est l’idéal. Pour 4 personnes Ingrédients...