Lieméa Cooking

Un dessert gourmand et fruité, pour ensoleiller ces journées de grisaille… Sous une meringue dorée se cache des multiples groseilles , posées sur un lit de compote de pomme . Le tout dans une pâte sablée maison. Le contraste entre la douceur de la pomme...

Cela fait trois jours que vous mangez de la ratatouille … Vous n’en pouvez plus… Hé bien voici la solution ! Agrémentée-la de thon et réalisez une délicieuse quiche à déguster aussi bien chaude que froide. Facile et rapide à concocter. Pour 4-6 personnes...

Il n’y a pas de dimanche en Autriche sans une bonne Linzer torte . Initialement à la confiture de framboise, la voici revisitée avec double saveurs : un côté poire Williams et un côté myrtille de chez Jours Heureux ( par ici ). Avec pour base une délicieuse...

L’été est peut-être fini, mais on peut encore trouver quelques fruits rouges (si on n’a pas fait de réserves au congélateur). Idéal pour réalisez un délicieux et léger cheesecake , parfumé au coulis de framboise et spéculoos de chez Jours Heureux (épicerie...

Je vous ai déjà parlé du sumac de l’île aux épices ( leur site c’est là ) lors de ma recette de brochette de poulet à la libanaise ( ici ). Voici une autre idée, pour parfumer cette association d’aubergine et champignons. Un met que l’on peut déguster...