Lieméa Cooking

Voici un dessert de l'assiette gourmande servie dimanche. Un délicieux parfum de framboises, sur un léger biscuit Joconde, réhaussé d'une framboise fraîche. Ingrédients pour une trentaine de bouchées : 2 oeufs moyens (80g) 60g de poudre d'amande 60g de...

Voici un des desserts de l'assiette gourmande servie dimanche. J'ai à nouveau utilisé un Elastomoule de chez De Buyer pour confectionner ces muffins. C'est le moule de 15 mini muffins de 38 mm. La recette correspond à deux moules de 6 muffins et un moule...

Voici un des desserts de l'assiette gourmande servie dimanche. Pour avoir de beaux petits fondants, j'ai utilisé 2 Elastomoule de chez De Buyer de 20 minis cakes (ce qui fait 40 fondants). On peut également prendre un moule à manqué, si on veut un ENORME...

Voici un des desserts de l'assiette gourmande servie dimanche. Pour 20 verrines de 8 cl ou 6 gros verres à whisky. Temps de péparation : 30 min Ingrédients : 250g de mascarpone 3 oeufs 75g de sucre 12 biscuits à la cuillère 1 c. à soupe de Marsala (facultatif)...

Une multitudes de minis desserts réalisés ce week-end pour la famille... Je vous partage chacune des recettes très bientôt. Le temps pour moi de rédiger tout cela ! Tiramisu Fondant chocolat Crème anglaise Muffin chocolat blanc framboises Bouchée à la...