750 grammes
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dessert

Trompe l’œil comme une pomme sans pomme

Publié le par Lieméa

Trompe l’œil comme une pomme sans pomme

Le plaisir de déguster une pomme bien rouge … surtout lorsque ce n’est pas une pomme ! Sous une mousse vanille-chocolat blanc , cette pomme renferme en son cœur un confit de framboise aux pépites de chocolat . Le tout posé sur un streusel au cacao amer...

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Crème brûlée à la confiture de cassis sans pépin

Publié le par Lieméa

Crème brûlée à la confiture de cassis sans pépin

Pour changer de la traditionnelle crème brûlée , celle-ci cache un peu de confiture de cassis de chez Jours Heureux ( site ici ), parsemée de cassis alcoolisés, accompagnée d’un petit verre de crème de cassis… Hum ! Pour 5 crèmes Ingrédients : 50 cl de...

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Entremets mousse coco saveur Bounty spéculoos

Publié le par Lieméa

Entremets mousse coco saveur Bounty spéculoos

Vous avez déjà mangé du nuage à la noix de coco… Testez cette recette légère de mousse coco qui se marie à merveille avec le spéculoos et une ganache chocolat . Une pure merveille ! Pour 4 cercles de 8 cm de diamètre et 4,5 cm de haut Ingrédients : 160g...

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Délice des Valentins

Publié le par Lieméa

Délice des Valentins

Pas toujours facile de réaliser une jolie surprise avec un dessert simple pour l’élu de son cœur. Entre deux crêpes au chocolat se cachent quelques fraises au sucre , accompagnées d’une chantilly mascarpone parsemée de pralin … Effet garanti, avec cette...

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Teckel 3 chocolats (décor en chocolat)

Publié le par Lieméa

Teckel 3 chocolats (décor en chocolat)

Vous avez découvert l’entremet vanille mangue passion ( ici )… Voici comment réaliser un teckel ou tout autre dessin en chocolat . Sublimez vos desserts un peu de patience en suivant la recette. Vous aurez besoin : 1 feuille de papier A4 1 feuille de...

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