750 grammes
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dessert

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Publié le par Lieméa

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Voici un des desserts de l'assiette gourmande servie dimanche. Pour avoir de beaux petits fondants, j'ai utilisé 2 Elastomoule de chez De Buyer de 20 minis cakes (ce qui fait 40 fondants). On peut également prendre un moule à manqué, si on veut un ENORME...

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Tiramisu

Publié le par Lieméa

Tiramisu

Voici un des desserts de l'assiette gourmande servie dimanche. Pour 20 verrines de 8 cl ou 6 gros verres à whisky. Temps de péparation : 30 min Ingrédients : 250g de mascarpone 3 oeufs 75g de sucre 12 biscuits à la cuillère 1 c. à soupe de Marsala (facultatif)...

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Assiette gourmande

Publié le par Lieméa

Assiette gourmande

Une multitudes de minis desserts réalisés ce week-end pour la famille... Je vous partage chacune des recettes très bientôt. Le temps pour moi de rédiger tout cela ! Tiramisu Fondant chocolat Crème anglaise Muffin chocolat blanc framboises Bouchée à la...

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Dessins, écriture en chocolat

Publié le par Lieméa

Dessins, écriture en chocolat

Ecrire sur un morceau de papier sulfurisé un prénom, par exemple. Le retourné pour qu'il soit à l'envers. Sur une grande feuille de papier sulfurisé, recopier le prénom à l'envers autant de fois que vous avez besoin (ils seront tous identiques). Remettre...

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Entremet mousse poire, chocolat, poires caramélisées

Publié le par Lieméa

Entremet mousse poire, chocolat, poires caramélisées

Pour commencer ce blog, je vais vous partager mes 1ères réalisations (que j'ai prise en photos, car beaucoup n'ont pas eu ce privilège). Voici le dessert réalisé pour le baptême de Léa (mon grand bébé) début juillet 2010. Week-end le plus chaud du mois,...

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