750 grammes
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dessert

Bûche boules de neige vanille myrtille sur crémeux myrtille

Publié le par Lieméa

Bûche boules de neige vanille myrtille sur crémeux myrtille

Ayant réfléchi depuis longtemps à la réalisation de cette bûche… j’avoue que j’en suis fière ! Des boules de neige , composées d’un cœur confit myrtilles et quelques perles de chocolat blanc , d’ un crémeux vanille et d’ une mousse vanille , le tout recouvert...

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Bûche pralinée façon Ferrero Rocher

Publié le par Lieméa

Bûche pralinée façon Ferrero Rocher

Sous une coque en chocolat au lait façon Ferrero Rocher , se cache une mousse pralinée renfermant en son cœur un crémeux chocolat garni de noisettes entières torréfiées . Le tout posé sur un biscuit joconde à la noisette , recouvert d’un croustillant...

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Dôme de mousse de fruits exotiques cœur coulant praliné

Publié le par Lieméa

Dôme de mousse de fruits exotiques cœur coulant praliné

Dessert individuel pour toutes les occasions comme celles de fin d’année. Un dôme de mousse de fruits exotiques , qui cache un cœur coulant praliné , déposé sur un biscuit cacao recouvert d’un croustillant praliné . Le tout décoré de meringues 3 chocolats...

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Mousse pralinée et ses verres de terre

Publié le par Lieméa

Mousse pralinée et ses verres de terre

Avec Léa, on s’est amusées à faire peur à toute la famille pour le dessert… Une mousse pralinée en alternance avec des brisures d’ Oréos pour la terre… Des verres de terres cerise et kiwi , réalisés avec la machine à bonbons de CadeauxFolies … Des yeux...

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