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gourmandises

Bugnes de Christophe Felder

Publié le par Lieméa

Bugnes de Christophe Felder

Les filles n’arrêtent pas de chanter la comptine « C’est Mardi gras , les animaux se déguisent…». Pour l’occasion j’ai réalisé les bugnes de Christophe Felder . De moelleux beignets , pas gras du tout, à la texture souple, comme ceux à fourrer, peu sucré,...

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Sirop de fraises Tagada

Publié le par Lieméa

Sirop de fraises Tagada

A réaliser avec les enfants, à offrir à la St Valentin des petits amoureux … le sirop de fraises Tagada fera l’unanimité. Très simple à réalisé, il s’utilise comme tout autre sirop et possède le goût de ces petits bonbons rouges ! Pour une bouteille de...

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Pancakes cœur Nutella

Publié le par Lieméa

Pancakes cœur Nutella

Aujourd’hui c’est la chandeleur , alors à la maison on a voulu essayer autre chose que les crêpes. De moelleux pancakes fourrés au Nutella , simple à réaliser, rapidement dévorés ! Pour 14 pancakes ==> Utilisez une mini poêle ou spéciale blini pour un...

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Minis galettes ou sucettes frangipane caramel et banane

Publié le par Lieméa

Minis galettes ou sucettes frangipane caramel et banane

Voici enfin un échantillon de ce que les Minis Chefs aux 8 ans de Léa ont réalisé (j’ai préparé la garniture en avance). Des galettes en forme de sucettes , garnies d’une frangipane sur laquelle était déposé un peu de caramel maison et une rondelle de...

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Macaron compotée de poire miel amande

Publié le par Lieméa

Macaron compotée de poire miel amande

Avec Pretagarnir , voici des macarons à la compotée de poire miel et poudre d’amande . Une ganache aux diverses saveurs liées par un miel de Provence de l'Abeille du Terroir … une texture se rapprochant de la frangipane, s’en en être une. Hum une découverte...

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