idees aperitives

Bouchée apéritive surprenante avec son association terre-mer, sucrée-salée . La crevette se marie à merveille avec du chorizo grillé , le tout piqué dans un morceau d’ananas frais . Hum un délice ! Pour 30 bouchées Ingrédients : 1 chorizo doux ou fort...

Contrairement aux apparences, cette crème de munster n’est pas forte du tout. Adoucie par un Gewurztraminer ou un Riesling , ici elle se marie à merveille avec des mirabelles légèrement cuites. Accompagnée d’un gressin au jambon serrano . Hum un délice...

Un amuse bouche frais et parfumé… Les Veggies Cups Carotte de Pretagarnir s’y prêtent à merveille. Accommodés d’un fromage frais aux dés de pommes Granny , d’ échalote et de ciboulette … Pour 48 Veggies Cups Ingrédients : 48 Veggies Cups Carotte Pretagarnir...

En entrée ou en verrine apéritive, ce velouté de butternut au coco et curry est d’une douceur… Accompagné d’une mini brochette de poulet marinée au miel de l’Abeille du Terroir , citron et graines de sésame grillées … Le velouté est saupoudré de sel au...

Tout en simplicité et légèreté, les apériquiches de Pretagarnir sont garni d’une fondue de poireaux , associés au saumon fumé et liés avec du mascarpone . A réaliser en amuse bouche ou en version familiale, c’est délicieux ! Pour 16 apériquiches Ingrédients...