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12 articles avec legumes

Flan d’endives au curry et jus de roquette

Publié le par Lieméa

Flan d’endives au curry et jus de roquette

Toujours dans comment faire manger des endives aux enfants… voici une solution de plus validée par mes testeuses qui en ont redemandé ! Le flan d’endives au curry accompagné de son jus de roquette … A découvrir ! Pour 7 ramequins de 12 cl Ingrédients...

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Velouté de panais au pain d’épices

Publié le par Lieméa

Velouté de panais au pain d’épices

Par ce temps assez maussade, petite pause réconfortante avec un velouté de panais accompagné de ses croûtons de pain d’épices et ses gaines de courge torréfiées . Pour 6 personnes Ingrédients : 800 g de panais 2 pommes de terre 2 gousses d’ail 1 oignon...

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Crème d’endive et saumon mi-cuit

Publié le par Lieméa

Crème d’endive et saumon mi-cuit

Arrêtons les aprioris sur les endives ! Découvrez une crème au parfum d’endive , sans son amertume, accompagnée d’un saumon aux notes légèrement sucrées . L’association s’accorde à merveille… Pour 4 personnes Ingrédients : 4 pavés de saumon sans la peau...

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Osso bucco de veau et purée de céleri

Publié le par Lieméa

Osso bucco de veau et purée de céleri

L’osso bucco de veau offre une viande tendre et gourmande, puisqu’on laisse mijoter ce plat. Accompagné d’une purée de céleri , qui apportera de l’originalité à votre assiette. Pour 4 personnes Ingrédients : 4 tranches de jarret de veau d’environ 200g...

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Röstis de légumes à l'Ail Blanc de Lomagne

Publié le par Lieméa

Röstis de légumes à l'Ail Blanc de Lomagne

En accompagnement d'un plat, pour changer des traditionnels röstis de pomme de terre, découvrez les röstis de céleri et carottes parfumé à l'ail blanc de Lomagne ( site ici ). Pour 16 röstis Ingrédients : 1/3 de céleri-rave 2 carottes 1 oignon 3 œufs...

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