Top articles
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Sirop de fraises Tagada
A réaliser avec les enfants, à offrir à la St Valentin des petits amoureux … le sirop de fraises Tagada fera l’unanimité. Très simple à réalisé, il s’utilise comme tout autre sirop et possède le goût de ces petits bonbons rouges ! Pour une bouteille de...
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Tartelette aux endives, chèvre, lardons et pruneaux…
Vous allez dire, les endives ce n’est pas bon, c’est amer… Testez cette recette qui associe sucré et salé , où on redécouvre l’endive. Sur une base de tartelette aux pommes parsemée de pruneaux , un lit d’endives est déposé, recouvert de lardons et de...
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Biscuits noisettes chocolat
En accompagnement d’un café ou un thé ou juste par gourmandise, voici des biscuits parfumés et légers… Un merveilleux mélange de purée de noisette bio Keimling (cliquez sur le nom pour plus d’infos) et de cacao en poudre , qui nous fait penser à un goût...
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Tarte aux myrtilles (ou brimbelles)
Suite à ma cueillette de myrtilles , nous avons dégusté une tarte de ces délicieuses petites billes bleues. Je vous partage également quelques petits trucs et astuces pour éviter que la tarte ne détrempe à cause du jus et deviennent trop molle. Ingrédients...
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Jus détox
Le soleil jouant à cache cache, faisons le plein de vitamines… Avec ce jus détox bon et multi fruits , le plaisir est à portée de main. Alors tentez l’expérience. Pour un grand verre Ingrédients : 3 prunes dénoyautées (jaunes ou violettes) 100g de raisin...
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Cupcake burritos
Un moment d’évasion vers le Mexique, en revisitant les burritos . Présentez sous forme de cupcakes, une idée originale où nous retrouvons tous les ingrédients du traditionnel burrito : haricots rouges, maïs … Pour 4 personnes, soit 2 cupcakes chacun Ingrédients...
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Mini citrouille d'Halloween sans citrouille
Quoi de plus amusant que de servir des minis citrouilles en accompagnement d’un plat à Halloween. Mais attention, ces minis citrouilles sont sans citrouille… A quoi sont-elles alors ? Venez vite le découvrir… Hahaha… Pour 16 mini citrouilles Ingrédients...
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Bonbons de foie gras à la confiture de piment doux Petricorena
Les fêtes de fin d’année approchent et que faire d’original à l’apéro ? Ici des bonbons de foie gras à la confiture de piment doux dont les produits viennent de la Maison Pétricorena ( site ici ). La confiture de piment saura surprendre vos invités par...
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Millefeuille de magret de canard et pomme au foie gras Petricorena
Une entrée rapide et qui peut se préparez à l’avance : un millefeuille de magret de canard, pomme AOP du Limousin ( site ici ) et de foie gras de la Maison Petricorena ( site ici ), véritable produit basque. Tous les ans cette entrée remporte un fort...
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Verrine montagnarde reblochon Marque Savoie
De retour en montagne avec Marque Savoie ( site ici ) et une verrine associant crème de reblochon, jambon fumé, tomate séchée et basilic … Etonnant et dépaysant ! Pour 4 verrines de 10 cl Ingrédients : ¼ de reblochon Marque Savoie 10 cl de crème liquide...
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Flan aux tomates cerise et herbes fraiches
Un peu de légèreté à l’apéro c’est tout de même mieux, alors dégustons ces petits flans de tomates cerises aux herbes fraîches rehaussés d’une pointe de Tabasco ! Pour environ 15 flans Ingrédients : 15 mini tomates cerise 1 pincée de piment d’Espelette...
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Poulet croustillant aux chips Sibell moutarde et miel
Comment paner un poulet , sans qu’il soit trop gras, mais croustillant ? Avec les délicieuses chips Sibell ( site ici ) moutarde et miel c’est facile et rapide. Un plat qui aura du croustillant ! Pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet 3 c....
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Teckel 3 chocolats (décor en chocolat)
Vous avez découvert l’entremet vanille mangue passion ( ici )… Voici comment réaliser un teckel ou tout autre dessin en chocolat . Sublimez vos desserts un peu de patience en suivant la recette. Vous aurez besoin : 1 feuille de papier A4 1 feuille de...
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Crème brûlée à la confiture de cassis sans pépin
Pour changer de la traditionnelle crème brûlée , celle-ci cache un peu de confiture de cassis de chez Jours Heureux ( site ici ), parsemée de cassis alcoolisés, accompagnée d’un petit verre de crème de cassis… Hum ! Pour 5 crèmes Ingrédients : 50 cl de...
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Cuillère en rose et blanc
Rien de plus amusant que de déguster le contenant lors de l’apéritif. Les cuillères apéritives de Prêtàgarnir ( site ici ) sont garnies d’une mousse betterave et chèvre, surmontées d’un œuf de caille et d’une mini pousse de roquette. Pour 12 cuillères...
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Crevettes au fromage frais mangue et curry
Association fraîche et étonnante de crevettes et de mangue , nappées de fromage frais au curry . Un délice pour les amateurs de cette épice. A déposez dans une verrine ou un contenant comestible de Pretàgarnir ( site ici ). Pour 12 portions Ingrédients...
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Confiture rhum banane
Pour un peu d’évasion et de soleil au petit déjeuner, découvrez la confiture rhum banane . Un délice sur une tartine ou dans une crème pâtissière par exemple (comme ICI pour la tarte aux fraises rhum banane meringuée). Pour environ 800g de confiture Ingrédients...
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Cube mousse pralinée sur croustillant praliné et noisette caramélisée
Un mini dessert, réalisable également en verrine et en plus grandes quantités… Une mousse pralinée , déposée sur un croustillant aux crêpes dentelles et praliné , le tout décoré s’une noisette caramélisée . Hum… Gourmandise ! Pour 27 cubes de 2,5 cm de...
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Veggies Cups betterave, chèvre et chips de lard
Classique, chic et délicieux ces Veggies Cups betterave de chez Pretagarnir , qui peuvent être préparez plus de 4h à l’avance pour certaines. Garni d’un duo de mousses chèvre et betterave , surmontées de quelques morceaux de ciboulette et d’une chips...
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Tajine de bœuf aux mirabelles
Pour changer du bourguignon, voici un tajine de bœuf aux mirabelles , raisins secs et amandes effilées. Une viande mijotée qui sera tendre et goûteuse, assaisonnée à coup de baguettes magiques de chez CadeauxFolies (cadeaux en tous genres et personnalisables)....
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Tiramisu spéculoos
Plus je pâtisse avec le spéculoos , plus je l’apprécie… Comme ici avec un dessert rapide à réaliser et tellement gourmand : un tiramisu spéculoos . Allez vous balader sur le site de Jours Heureux , vous en découvrirez des délicieux, comme de nombreuses...
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Cookies rhum cranberries
Quelques cookies improvisés avec ce qu’il y avait dans le placard, mais en changeant de l’ordinaire… Des cookies parfumés au rhum qui renferment de petites cranberries . Hum un délice ! Pour environ 25 cookies Ingrédients : 150g de cranberries séchés...
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Veggie Cup au fromage frais, pomme Granny, échalote
Un amuse bouche frais et parfumé… Les Veggies Cups Carotte de Pretagarnir s’y prêtent à merveille. Accommodés d’un fromage frais aux dés de pommes Granny , d’ échalote et de ciboulette … Pour 48 Veggies Cups Ingrédients : 48 Veggies Cups Carotte Pretagarnir...
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Pancakes cœur Nutella
Aujourd’hui c’est la chandeleur , alors à la maison on a voulu essayer autre chose que les crêpes. De moelleux pancakes fourrés au Nutella , simple à réaliser, rapidement dévorés ! Pour 14 pancakes ==> Utilisez une mini poêle ou spéciale blini pour un...
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Chabichou aux deux pommes
Toujours du côté de l’Île de Ré , pour déguster du Chabichou aux pommes , accompagné de sa fine tranche de lard et arrosé de calva . Le tout délicatement posé sur du pain aux céréales . Un mélange sucré salé, qui met à l’honneur ce fromage de chèvre bien...