Top articles
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Smoothie pêche-banane
Pour se donner un petit coup de booste le matin, pour faire le plein de protéines… rien de tel qu’un smoothie pêche-banane . Pour 1 personne Ingrédients : ½ banane 1 pêche 50 ml de jus de pamplemousse 1 filet de jus de citron Déroulement de la recette...
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Décorations de Noël en pâte durcissante
Aujourd'hui une recette, mais qui n'est pas comestible ! Hé oui les gourmands... Réalisation d' une pâte durcissante à base de bicarbonate, Maïzena et d'eau. Oui oui que ces 3 ingrédients pour confectionner des décorations de Noël . Ingrédients : 1 verre...
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Cadeaux folies et ses Cadeaux Personnalisables (Nouveau collaborateur)
Cela fait quelques temps que j’ai reçu un généreux colis de la part de Cadeaux Folies , magasin en ligne de gadgets et idées cadeaux en tous genres : rigolo, high-tech, pour la maison, cuisine, déco, homme, femme, enfants, petits et grands…Vous découvrirez...
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Mes collaborateurs culinaires
Madrange. Airblock. CadeauxFolies. Ederki. La Lieutenante. Marque Savoie. Ail blanc de Lomagne. Sibell. Pretagarnir. Petricorena. L'île aux épices. Mon Aveyron. Jours Heureux. Kaviari. Rosti Mepal. La Box des Petites Cocottes. St Dalfour. Jardin Déco. Qui...
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Tomate cerise au thon
Plats en forme de cœur de Jardin Déco. C'est la saison des apéros et on veut souvent des grignotages pas trop lourds... Vous pouvez alors réaliser ces adorables tomates cerises au thon , fraîches et légères. Présentation dans des plats en forme de coeur...
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Verrine surimi tzatziki (Boutik by Comatec)
A travers Mini Lova de 2 cl , v oici une verrine de surimi, tzatziki e t arachides (façon croustade). Comme vous le savez, la semaine dernière j'ai reçu beaucoup de produits de Boutik by Comatec . Le spécialiste de la vaisselle jetable design, pour professionnels...
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Aubergines grillées au pesto tomates fraîches
Merci à Les-sets-de-marion (Fbk et A little Market) pour ce super set de table. Il a fait chaud hier et l'envie de pesto est de retour ! Découvrez des aubergines (coupées en 2 ou en tranches) recouvertes de pesto et tomates fraîches ... accompagnées d'une...
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Dessert fruité et glacé agrémenté par Delacre
Plateau de Boutik by Comatec. Voici le dessert improvisé lundi soir, suite à la réception de la boîte collection 125 ans Tea Time 1kg et les nouveaux cookies aux éclats de chocolat de Delacre . Le soleil étant bien présent, toute la petite famille était...
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Pain perdu
Merci à Les-sets-de-marion (Fbk et A little Market) pour ce super set de table. Allez on évite le gaspillage et on se fait un délicieux pain perdu . Pour la sortie de l'école, au goûter, il n'y a rien de tel ! Pour une dizaine de tranches Ingrédients...
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Sphère apéritive fraîcheur
Le soleil est de retour... alors découvrez cette sphère de tomates, fromage de chèvre, ail et fines herbes et dés de jambon . J'ai utilisé la Perla 5 cl de Boutik by Comatec , mon partenaire, qpécialiste de la vaisselle jetable design. Pour 6 sphères...
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Clafoutis courgette et surimi
Comme tous les étés, je vais encore avoir énormément de courgettes dans le jardin. Donc il faut bien trouver des idées pour les utiliser et pour ne pas manger de la ratatouille tous les jours (même si on aime ça !). Là, je fais de la place dans mon congèle...
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Gâteau basque
Allez nous restons toujours en Provence, Au Pays Basque, avec une spécialité de grand-mère typique de là-bas : le gâteau basque . Cette spécialité à la pâte dorée et sableuse, est traditionnellement garni de confiture d'Itxassou . Si vous n'en trouvez...
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Sauté de veau aux champignons
Ce sauté de veau ressemble à une blanquette, sans en être une. La viande cuit longtemps dans le lait, avec des champignons et des petits pois à la dernière minute. Accompagné de spaetzles légèrement grillés... Comment vous dire c'est... délicieuuuux !...
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Gratin de morue
C'est les vacances... pas très loin du Pays Basque. Je vous partage un met apprécié dans cette région : le gratin de morue . Composé essentiellement de pommes de terre, de morue déssalée et d'ail (forcément !), facile à faire et à déguster. Pour 4 personnes...
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Nuggets maison sans friture
Les enfants adorent les nuggets (heu... les grands aussi !). Rien de mieux que de les réaliser soi-même et sans friture cela est encore plus digeste ! Pour 4 personnes Ingrédients : 3 filets de poulet 50g de farine 50g de chapelure 50g de flocon d’avoine...
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Smoothie poire-framboise
Faites le plein de vitamines avec ce smoothie poire-framboise . Pour 1 personne Ingrédients : ½ poire bien mûre et parfumée 75g de framboises 100 ml d’eau Un peu de miel Déroulement de la recette : Epluchez et épépinée la poire. Coupez-la en quelques...
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Pommes du Limousin au boudin noir
Avec le froid, un plat gourmand, sucré et salé… Des pommes AOP du Limousin ( site ici ) farcies au boudin noir . Servies avec quelques pommes de terre sautées… Pour 4 personnes Ingrédients : 4 pommes AOP du Limousin (Golden) 300g de boudin noir 1 gros...
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Assiette apéritive
Voici une idée d' assiette apéritive , originale et goûteuse... Vous y découvrirez : des pingouins apéritifs des pops cakes aux olives et lardons une verrine de mousse de betterave, chantilly au lard et chips de lard une brochette de saison La première...
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Raisin au pralin
Envie d'un dessert frais et croustillant ? Réalisez des grains de raisin au pralin . Une recette rapide à faire, qui peut impressionner vos convives par son visuel. Ingrédients : des grains de raisin 30g de chocolat blanc 2 c. à soupe de lait pralin cure-dents...
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Salade de printemps au sésame grillé, sauce yaourt/menthe
La semaine dernière, je vous ai présenté ma box végétarienne de chez Qui Toque (mais comme je vous l’ai expliquée, il n’y a pas que du végétarien !). Voici une des recettes réalisée avec la fiche descriptive et les ingrédients fourni. Pour nous, cette...
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Far breton
Et si on partait faire un p'tit tour en Bretagne, en dégustant un far breton ???? Allez je vous emmène... Ingrédients : 20 à 30 pruneaux 2 sachets de sucre vanillé 75 cl de lait 200g de farine 200g de sucre 4 oeufs beurre Déroulement de la recette : Mélangez...
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Sauté de porc aux pruneaux
Si vous aimez le sucré salé, cette recette est faite pour vous. Ce sauté de porc aux pruneaux, agrémenté de quelques amandes effilées... égaillera vos papilles ! Pour 4 personnes Ingrédients : 500g d'échine de porc 100g de pruneaux dénoyautés 1 oignon...
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Pesto de tomates à l'ail des Ours
En réponse à la devinette d'hier, c'était de l'ail des Ours . A défaut de réaliser un simple pesto à base d' ail des Ours , celui-ci est aux tomates séchées . Un délice à déguster à l'apéro, sur une tranche de pain aux céréales, en accompagnement d'une...
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Poisson en sauce rouge
Ce soir, nous partons Au Pays Basque... avec un cabillaud doré, nappé de sauce tomate, paprika et piment d'Espelette..., recouvert d'allumettes de chorizo. Des coeurs d'artichauts et quelques olives agrémentent cette délicieuse sauce ! Si le Pays Basque...
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Simple pesto à l'ail des ours
Je vous ai fais découvrir le pesto de tomates à l'ail des Ours ( ici ). Voici à présent un simple pesto avec de l'ail des Ours . Il me servira dans une future recette. Un délice à tartiner ! Ingrédients : 50g de feuilles d'ail des Ours 20g de pignons...