Delacre

Publié le par Lieméa

Delacre

Lundi matin, je suis allée à la poste chercher un colis. Chose promise, chose due Delacre m'a envoyé une jolie surprise.

J'ai reçu la collection 125 ans Delacre, la boîte Tea Time de 1kg et également leur nouvelle recette de cookies aux éclats de chocolat.

Vous connaissez tous les biscuits Delacre, mais saviez-vous qu'avant d'être expert en fabrication de gourmandises, M. Charles Delacre était un pharmacien ?!

En 1870, le chocolat est surtout prescrit comme fortifiant ou médicament. Cependant, il est de plus en plus considéré comme une douceur... et Charles Delacre décide d'ouvrir une chocolaterie, près de la Grande Place Bruxelloise - Le succès de la boutique est alors immédiat.

En 1879, Charles Delacre obtient le brevet prestigieux de "Fournisseur de la Cour". Aujourd’hui encore, cette accréditation est toujours décernée aux produits de la marque.

Delacre

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Fort de son succès (chocolaté), Charles Delacre décide de se lancer dans la fabrication de biscuits afin de diversifier ses activités; Le premier est commercialisé en 1891, sous le nom de "Pacha Delacre"... très vite, l'assortiment s’élargit et des campagnes de publicité sont organisées pour faire la promotion des icônes "Delacre".

En 1906, Pierre Delacre reprend les rênes de la société. Après les perturbations dues à la guerre de 14-18, "Delacre" décide de s’orienter exclusivement vers la création de gâteaux raffinés - de très haute qualité. De nouveaux biscuits sont créés, des biscuits d’une finesse extrême tels que les "Cigarettes Russes", les "Suprêmes Sablés" et le "Biarritz" voient le jour pendant cette période.

Le succès de ces biscuits raffinés fut immédiat, ce qui permet à "Delacre" de partir à la conquête de l’international... et d'ouvrir en 2009 la première biscuiterie, dont les maîtres-mots sont "savoir-faire" et "authenticité"; Retour aux sources pour "Delacre": c’est en effet dans ce quartier que Charles Delacre ouvrit son premier atelier de Chocolat au tout début des années 1870.

En 2013, "Delacre" fait peau neuve !

La marque modernise son image, tout en restant fidèle à son héritage, ses valeurs et ses consommateurs. Les notions de "plaisir" et de "gourmandise", en plus du savoir faire biscuitier, sont au cœur de cette nouvelle identité visuelle.

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Delacre fête ses 125 ans ! En 2016 Delacre célèbre ses biscuits iconiques et lance un grand concours : www.delacre-125.com ! Rendez-vous sur www.delacre-125.com entre février et octobre 2016 pour participer au concours de selfie de groupe « 125 ans partagés ». Postez vos selfies, votez pour vos préférés et tentez de remporter un des nombreux lots mis en jeu.

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Tout ceci étant tellement tentant, que j'ai improvisé un dessert en soirée... que vous découvrirez plus tard !

Un grand merci à Clémence pour toutes ces gourmandises.

Tags : Cadeau, Biscuits, Cookies, Chocolat.

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