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66 articles avec dessert

Entremet comme une Pêche Melba

Publié le par Lieméa

Entremet comme une Pêche Melba

Beaucoup de réalisations en cuisine depuis le début du mois, mais peu de temps pour vous les présenter (c’est ça de travailler dans le commerce !). Voici UN des gâteaux d’anniversaire réalisé à l’occasion des 5 ans de Emma. Tous les parfums de la pêche...

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Fantastik framboise myrtille et perles de meringue

Publié le par Lieméa

Fantastik framboise myrtille et perles de meringue

A l’occasion de la fête des voisins (réalisée il y a une bonne semaine), dégustation d’une de mes réalisations. Un Fantastik aux ganaches montées de framboise et myrtille , sur une pâte sucrée. Le tout décoré de fruits frais et perles de meringues de...

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Fantastik rhubarbe vanille de Christophe Michalak

Publié le par Lieméa

Fantastik rhubarbe vanille de Christophe Michalak

La rhubarbe est de saison et avec Monsieur Michalak c'est toujours Fantastik ! Sous de fines lamelles de rhubarbe pochées, se cache une crème onctueuse à la vanille . Le tout posé sur un sablé et biscuit vanille recouvert d'une compote de rhubarbe . Décoré...

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Tarte à l’ancienne rhubarbe et prunes Reine Claude Ederki

Publié le par Lieméa

Tarte à l’ancienne rhubarbe et prunes Reine Claude Ederki

A travers cette recette, j’ai enfin retrouvé le goût de la tarte de ma Mémère , d’où ce côté imparfait qui lui donne tout son charme. Une pâte non sucrée, agrémentée de prunes Reines Claude au sirop Ederki ( site ici ), de rhubarbe et décorée de petites...

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Gâteau fondant chocolat banane

Publié le par Lieméa

Gâteau fondant chocolat banane

Il me restait un tas de bananes très très mûres dans le frigo… Hop, une nouvelle recette, un gâteau fondant chocolat banane . Très facile et rapide à réaliser, lorsqu’on manque un peu de temps. Pour un plat de 30 x 20 x 7 cm Ingrédients : 6 œufs 5 bananes...

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