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19 articles avec viande

Osso bucco de dinde à la provençale

Publié le par Lieméa

Osso bucco de dinde à la provençale

Un parfum d’été et de soleil, avec cet Osso Bucco de dinde à la Provençale … Agrémenté de courgettes, tomates et olives... ça sent les herbes de Provence... On entendrait presque les cigales… Ingrédients : 1kg d’osso bucco de dinde 2 poivrons de 2 couleurs...

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Rôti de porc aux girolles et romarin

Publié le par Lieméa

Rôti de porc aux girolles et romarin

Un subtil parfum de romarin , dans une sauce aux girolles qui nappe ce rôti de porc . Un plat de fête tout en simplicité. Ingrédients : 1 rôti de porc de 1kg 185g de girolles (en bocal) 1 gros oignon Romarin 1 bon verre de vin blanc 1 c. à soupe de fond...

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Osso bucco de veau et purée de céleri

Publié le par Lieméa

Osso bucco de veau et purée de céleri

L’osso bucco de veau offre une viande tendre et gourmande, puisqu’on laisse mijoter ce plat. Accompagné d’une purée de céleri , qui apportera de l’originalité à votre assiette. Pour 4 personnes Ingrédients : 4 tranches de jarret de veau d’environ 200g...

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Chausson feuilleté de poulet aux parfums comtois

Publié le par Lieméa

Chausson feuilleté de poulet aux parfums comtois

Les feuilletés de poulet renferment du comté et des champignons de Paris , le tout parfumé d’une légère pointe de moutarde et de jambon fumé . Accompagnés d’une salade verte ou d’une poêlée de légumes, ce plat peut surprendre vos invités par ses saveurs....

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