plat

Comment ruser avec les enfants, pour qu’ils mangent des endives, le produit de saison ? L’endiveflette est la solution . Les pommes de terre sont remplacées par des endives coupée finement et revenues avec les lardons fumés Madrange … Hum... ils en ont...

La simplicité révèle son plus bel effet ! Un parmentier de fêtes, composé d’une purée de pommes de terre maison , une poêlée de champignons à l’échalote, le tout surmonté d’un médaillon de mousse de canard au Monbazillac Madrange . Pour 2 personnes Poêlée...

C’est la saison des couronnes de Noël, des tartiflettes… Et si on mixait les deux pour réaliser une couronne savoyarde recouverte de jambon blanc Madrange . Garnie de pommes de terre fondantes, lardons fumés Madrange, reblochon et oignon … Hum, j’en connais...

Une purée onctueuse , avec encore quelques morceaux de pomme de terre, le tout lié avec du Chambérat reçu dans la box de Tentation Fromage . Délicatement posée sur des cuisses de canard confites décortiquées. Une idée de repas pour les fêtes ou occasions...

Parfumez les œufs cocottes avec de la Tomme Catalane de Tentation Fromage , quelques cèpes … accompagnés de mouillettes à la tomme et à l’Ancelle ou à la noix de Jambon Fumée . Le tout servi avec un bon verre de vin Château Sommos-Glàrima . Hum un plaisir...