Gâteau bonhomme de neige
L'an passé, quand ma grande fille a eu 5 ans (hé oui le temps passe vite !), il a fallu marquer le coup à l'école, comme à la maison. Pour l'école, j'ai confectionné 28 gâteaux bonhommes de neige. La base est un simple gâteau au yaourt, sur lequel est déposé une tête en meringue et bonbons...
Pour 12/14 gâteaux type muffin
Ingrédients :
- 1 yaourt
- 2 pots de sucre
- 3 œufs
- un parfum au choix
- 1 pot de maïzena
- ½ pot d’huile
- 2 pots de farine
- 1 paquet de levure chimique
Déroulement de la recette :
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Mélangez tous les ingrédients aux jaunes d’œufs.
- Ajoutez quelques gouttes de jus de citron aux blancs et les battre en neige.
- Incorporez délicatement les blancs en neige au reste des ingrédients.
- Mettre des caissettes en papier dans des moules à muffins.
- Versez la préparation et mettre au four 30 min à 160°C.
- Démoulez tiède.
Montage :
- Saupoudrez de sucre glace les gâteaux au yaourt.
- Prendre de la pâte d’amande noire et confectionner des chapeaux.
- Collez sur chaque meringue une perle en sucre rose ou rouge, à l’aide de colle alimentaire.
- Dessinez les yeux et la bouche avec du chocolat fondu.
- Collez la meringue sur le gâteau au yaourt avec le reste du chocolat fondu.
- Faire une écharpe au bonhomme de neige avec un bonbon fil à la fraise.
- Piquez un drapeau Joyeux Anniversaire ou autre.
Les copains et les maîtresses ont adoré !
Tags : Gâteau au yaourt, Anniversaire, Yaourt, Meringue, Sucre glace.