dessert

On poursuit les recettes à base d’abricots, parce qu’on les aime ces petits fruits orangés. Avec un coulis d’abricots de chez Jours Heureux ( ici ), réalisons une panna cotta , dont la particularité est, qu’elle est à base de lait d’amande . Pour 5 personnes...

En ce moment c’est la saison des abricots , surtout dans le Languedoc Roussillon . Mais que concocter avec ces fruits ??? Un clafoutis abricots et ricotta , si fondant et moelleux en bouche… Sa légèreté va vous surprendre, ainsi que sa facilité de réalisation....

Le terme gourmandise est bien approprié, pour cette tarte poire et chocolat . Contrairement à ce que vous pouvez pensez, le chocolat n’est pas lourd du tout, cela ressemble à une ganache légère et onctueuse , grâce à la crème liquide qui est ajoutée....

Si vous êtes accro au chocolat , tout comme moi, voici un gâteau qu'il faut absolument essayer, faire et refaire... L'avantage pour les gourmandes, c'est qu'il est sans beurre , celui-ci étant remplacé par du mascarpone . Une texture mousseuse et fondante,...

La fraise et la rhubarbe sont deux fruits qui s'associent à merveille. Sur une pâte à crumble sucrée et vanillé, découvrez la douceur de la fraise et l'acidité de la rhubarbe . Pour ressembler à un crumble, la tarte est parsemée de cette même pâte sablée....