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Noisettes caramélisées (décor gâteau)

Publié le par Lieméa

Noisettes caramélisées (décor gâteau)

Pour décorer vos desserts et leur donner de la hauteur, rien de tel qu’ une noisette caramélisée . De la gourmandise encore et toujours. Pour une vingtaine de noisettes Ingrédients : 100g de sucre 20 noisettes 20 cure-dents Une paire de ciseaux Un morceau...

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Panna Cotta à saveurs des îles : Vanille, mangue, ananas

Publié le par Lieméa

Panna Cotta à saveurs des îles : Vanille, mangue, ananas

Petite évasion au soleil… avec une Panna Cotta bien fraîche aux saveurs vanille, mangue , décorée d’une chips d’ananas et de billes en chocolat . Ca sentirait presque le sable chaud… Pour 8 verrines Ingrédients : 1 mangue 1 petit citron 80g de sucre glace...

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Chips d’ananas (idée déco)

Publié le par Lieméa

Chips d’ananas (idée déco)

Une nouvelle idée déco pour dessert ou tout simplement pour le plaisir de grignoter, voici les chips d’ananas . Ingrédients : 1 ananas 100g de sucre glace de la patience Déroulement de la recette : Préchauffez le four à 120°C. Ôtez la peau de l’ananas....

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