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Cannelloni aux épinards et ricotta

Publié le par Lieméa

Cannelloni aux épinards et ricotta

Des cannellonis pas comme les autres… garnis d’une association d’épinards , ricotta et ail … Le tout dans une sauce tomate maison . Un parfum d’été à envahis la cuisine ! Pour 4 personnes Ingrédients : 16 cannellonis 750g d’épinards (frais ou surgelés,...

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Sarrasintto aux pleurotes

Publié le par Lieméa

Sarrasintto aux pleurotes

Pour changer du classique risotto , essayez de le réaliser avec du sarrasin et des pleurotes . Une texture identique, mais un parfum qui change de l’ordinaire. Pour 4 personnes Ingrédients : 200g de graines de sarrasin 2 oignons 150g de pleurotes 1 poireau...

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Crème d’endive et saumon mi-cuit

Publié le par Lieméa

Crème d’endive et saumon mi-cuit

Arrêtons les aprioris sur les endives ! Découvrez une crème au parfum d’endive , sans son amertume, accompagnée d’un saumon aux notes légèrement sucrées . L’association s’accorde à merveille… Pour 4 personnes Ingrédients : 4 pavés de saumon sans la peau...

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Rôti de porc aux girolles et romarin

Publié le par Lieméa

Rôti de porc aux girolles et romarin

Un subtil parfum de romarin , dans une sauce aux girolles qui nappe ce rôti de porc . Un plat de fête tout en simplicité. Ingrédients : 1 rôti de porc de 1kg 185g de girolles (en bocal) 1 gros oignon Romarin 1 bon verre de vin blanc 1 c. à soupe de fond...

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Œuf surprise poire, praliné, au cœur mangue-passion

Publié le par Lieméa

Œuf surprise poire, praliné, au cœur mangue-passion

Ding, Dong… Ha les cloches viennent de passer pour Pâques et qu’ont-elles déposé ? Un joli œuf tout bleu brillant , décoré de papillons en sucre , dans un nid de crumble … Mais qui a-t-il à l’intérieur ?... Un cœur gélifié mangue-passion, entouré d’une...

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